よってらっ彩 みてらっ祭・・・ジャンボ五平餅の出来るまで

香恋の里　しもやまの秋祭り・・・【よってらっ彩（しゃい）みてらっ祭（しゃい）２０１６】が10月22日（土）・23日（日）に下山支所で開催されました。

その中から23日の秋晴れの中行われた『ジャンボ五平餅作り体験』をメーンに編集してみましたのでご高覧下さい！

下山支所のイベント会場レイアウト



《ジャンボ五平餅の出来るまで》
ジャンボ五平餅作り会場全景


全長２０ｍもある　大きな串が用意されていました！・・・ヒノキ板の貼合せで作ってある


第1工程として　大きなおにぎり作り・・・米の使用量は２俵（１２０ｋｇ）だそうです


そのおにぎりを幅広い串に伸ばしながら貼り付ける・・・均一に延し貼るのがポイント！


根気よく　ひたすら伸ばし付ける


家族ぐるみで　楽しく貼り付ける


段取りの　おにぎり作りにも精が出る


貼り付け作業も終盤に差し掛かる


２０ｍの串への貼り付け完了


第2行程としての焼き上げ用炭コンロ台車の準備


4人がかりで　炭コンロ台車を　串を挟んでゆっくり移動する


　炭コンロ台車移動作業は　重いし熱いし重労働である！


火力も強まり　焼き上がりが順調


ガスバーナーで　焼き上げのムラを修正し完了


第3工程の味噌付け開始！


ボウル片手に　大きなハケで味噌を伸ばしながら塗る


空になったボウルに味噌を補充する作業


味噌付けも終盤に入る


串の両面への味噌付け完了


味噌付けの様子を動画でチェック！　　　　（▶をクリック！！）


第4工程は　炭コンロ台車で味噌の表面を軽く炙る


第5工程は大きな串を水平に寝かせる


通常の五平餅の大きさに包丁で切り込む


トレーに移し　待ちわびたお客様に　無料で配布　


約1700人分の五平餅は完売　じゃなく完配！！



《その他の主なイベント紹介》

イベントステージのプログラム


ものづくりコーナー・・・昔懐かしい竹とんぼ作り


こんにゃく作りコーナー・・・こんにゃく芋からの実演


農産物の安売りコーナー・・・ゴーヤ　1本10円也


餅つき実演と即売会・・・今は　中々こんな風景は見れなくなったですネ！


付きたての餅100円で賞味可・・・もち？ろん美味しかったで～す


ニジマスの釣り堀出現・・・釣った魚は　即塩焼きで食す


ＮＨＫ出演中の『谷本　賢一郎』オンステージ・・・拍手喝采！


岡崎城西高校チアリーダ部の演舞・・『ウォーッ　すご～い！』


最近流行のキッズダンスの披露・・・・よ～くできました！パチパチパチ


　　最後までの　ご高覧　誠に有難うございました。